+7 (351) 211-12-00

Рубленые полуфабрикаты

                                     

 
Котлета Кордон-блю
Калинка
Котлета кордон-блю — это сочное куриное филе и тающий сыр, завёрнутые в хрустящую золотистую панировку. Классическое блюдо французской кухни в удобном формате полуфабриката: достаточно 15 минут на сковороде или в духовке, и ресторанный ужин готов. Закажите кордон-блю из курицы от Калинки с доставкой — и наслаждайтесь без лишних хлопот.
Что внутри котлеты кордон-блю
Каждая котлета «Кордон-блю» от Калинки — это три слоя вкуса:
Куриное филе грудки.
Сливочный сыр. Плавится при нагреве и тянется аппетитными нитями при каждом разрезе.
Золотистая панировка. Тонкая, хрустящая, не впитывает лишний жир.
Почему стоит купить кордон-блю у нас
100% натуральное куриное филе.
Тонкая панировка — больше мяса, меньше теста.
Сыр не вытекает при жарке благодаря правильной технологии формовки.
Удобный формат — замороженный полуфабрикат, который хранится до 180 суток и готовится за 15 минут.
Доставка по Челябинску— привезём в день заказа или к удобному времени.
Как приготовить кордон-блю из курицы
На сковороде (6–7 минут)
Разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлету кордон-блю 6–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте сразу, пока сыр внутри расплавлен.
В духовке (20–25 минут)
Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите котлеты на противень с пергаментом и запекайте 20–25 минут. Более лёгкий вариант без лишнего масла.
Во фритюре или аэрогриле (5–7 минут)
Максимум хруста: 5–7 минут при 180 °C — и кордон-блю готова.
Совет от шефа: после жарки дайте котлете «отдохнуть» 2–3 минуты. Сыр равномерно распределится, и при разрезе будет тянуться красивыми нитями.
С чем подавать куриную котлету с сыром
Картофельное пюре или запечённый картофель
Салат из свежих овощей с лёгкой заправкой
Паста со сливочным соусом
Ломтик багета и бокал белого вина — для ужина «как в ресторане»

Отзывы наших клиентов